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相山区教育局、市场监督管理局等部门到区属学校检查指导食品安全工作

2015年07月01日 11:04 来源:学校大全编辑:admin

近日,相山区教育局会同市场监督局及疾控中心对该区学校及幼儿园食堂、寄宿制学校校园内商店食品安全及传染病防控工作进行了专项检查。

此次检查组重点检查各学校食品安全各项管理制度的落实、餐饮服务许可证的获取、食品安全管理人员的配备、从业人员的健康管理、原材料采购及加工制作、餐饮具清洗消毒及食品留样、食品添加剂的规范使用以及食堂账目。在检查寄宿制学校内商店时,检查组从从业人员的健康证、采购时是否索票索证、是否建立采购台账、是否存在“三无”产品、霉变食品等环节进行了详细的检查。在检查传染病防控方面主要是检查宣教及防控工作,要求做到提高防控意识,早发现、早治疗、早隔离,并要求各校及幼儿园做到痕迹管理,提高管理水平。

检查过程中,检查组人员与学校、幼儿园领导及时进行了反馈,指出了在检查工作中发现的一些问题,并提出整改意见,下发整改通知书。

据悉,检查组还将对提出的整改意见落实情况进行复查,督促学校完成整改工作,从而有效预防食物中毒事件的发生,确保校园食品安全。

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